I composti di birra possono aiutare a trattare la sindrome metabolica

Quando si tratta di bevande salutari, è improbabile che la birra sia in cima alla lista. Un nuovo studio, tuttavia, suggerisce che alcuni composti nella bevanda popolare potrebbero offrire benefici significativi per la salute per le persone con sindrome metabolica.
birra

I ricercatori suggeriscono che alcuni composti presenti nella birra potrebbero aiutare le persone con sindrome metabolica.

I ricercatori rivelano come una forma di xantumolo (XN) – un flavonoide trovato nel luppolo, un ingrediente essenziale nella birra – e due derivati ​​idrogenati del composto possano aiutare a migliorare la resistenza all’insulina nelle persone con sindrome metabolica, così come l’apprendimento inverso e disturbi della memoria indotto dalla condizione

Il co-autore dello studio Fred Stevens, del College of Pharmacy dell’Oregon State University (OSU) di Corvallis e colleghi hanno recentemente riportato i loro risultati nella rivista Scientific Reports .

La sindrome metabolica è una condizione in cui una persona ha almeno due dei cinque disordini metabolici. Questi includono ipertensione , obesità addominale , alti livelli di trigliceridi, bassi livelli di colesterolo HDL (high-density lipoprotein) , o colesterolo “buono” e alta glicemia a digiuno.

Si stima che circa il 23% degli adulti negli Stati Uniti abbia la sindrome metabolica.

Non solo la condizione mette questi individui a rischio di altre condizioni di salute – come il diabete, le malattie cardiache e l’ ictus – ma ricerche precedenti hanno scoperto che le persone con sindrome metabolica possono essere maggiormente a rischio di compromissione cognitiva.

Il nuovo studio, tuttavia, suggerisce che i composti di birra potrebbero aiutare a combattere questi ultimi, riducendo gli effetti di una delle principali cause della sindrome metabolica: una dieta ricca di grassi.

I composti hanno ridotto l’insulino-resistenza

In uno studio precedente , Stevens e la squadra hanno indicato XN come un possibile trattamento per la sindrome metabolica, ma c’è un ostacolo importante al suo uso clinico: nel corpo umano, XN è convertito in un metabolita estrogenico chiamato 8-prenylnaringenin (8-PN ), che può favorire la crescita del cancro al seno .

“Siamo stati sempre criticati per i potenziali effetti collaterali perché 8-PN è uno dei più potenti fitoestrogeni conosciuti in natura, e questa non è una buona notizia”, ​​spiega Stevens. “Se qualcuno ha assunto XN per periodi di tempo più lunghi, potrebbe portare a effetti collaterali estrogenici, potenzialmente.”

Il ricercatore osserva che per poter metabolizzare 8-PN, nella molecola XN è richiesto uno specifico “doppio legame”. “[…] Ho pensato che se potessi liberarmi di quel doppio legame idrogenando la molecola, allora quel metabolita non può più formarsi”, dice Stevens. “Ho pensato che forse questa è la soluzione al problema.”

<! – [: LINK | 317937 | Solo un’ora di allenamento di resistenza ogni settimana può aiutare a prevenire la sindrome metabolica, dicono i ricercatori:] ->Lui ei suoi colleghi hanno testato questa teoria nel loro nuovo studio. Hanno valutato gli effetti di XN e di due derivati ​​idrogenati di XN – α, β-diidro-XN (DXN) e tetraidro-XN (TXN) – su topi con obesità causati da una dieta ricca di grassi.

Il team ha scoperto che tutti e tre i composti, in particolare il TXN, erano efficaci nel ridurre la resistenza all’insulina tra i roditori, che è un importante fattore di rischio per il diabete di tipo 2.

È interessante notare che DXN e TXN sono risultati più efficaci di XN e, cosa importante, non hanno prodotto effetti negativi.

“Probabilmente la biodisponibilità dei derivati ​​idrogenati è migliore che per XN stesso – questo spiegherebbe perché funzionano meglio”, ipotizza Stevens.

“Ora abbiamo composti che hanno ancora gli effetti benefici originali ma non gli effetti collaterali”, aggiunge. “Non ci sono effetti estrogenici sfavorevoli e la tossicità epatica indotta dalla dieta ad alto contenuto di grassi è mitigata: il nostro studio sui topi ha dimostrato che XN, DXN e TXN non sono epatotossici”.

Apprendimento e memoria migliorati

Ma i vantaggi di XN e dei suoi derivati ​​non finiscono qui.

Nel valutare i topi obesi in un labirinto di acqua, i ricercatori hanno scoperto che tutti e tre i composti hanno portato a miglioramenti nell’apprendimento spaziale e nella memoria.

Il coautore dello studio Jacob Raber, del Dipartimento di Scienze Farmaceutiche dell’OSU, afferma che questa scoperta “potrebbe essere importante” per le persone che hanno problemi cognitivi a causa della sindrome metabolica.

“Le nostre scoperte con i roditori suggeriscono che potrebbe essere possibile ridurre o addirittura impedire l’apprendimento e disturbi della memoria attraverso un derivato dello stesso composto chimico trovato nella birra”.

Jacob Raber

Per quanto interessanti siano queste scoperte, va notato che – purtroppo – difficilmente raccoglierai le stesse ricompense ingannando una pinta della tua birra preferita.

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