I bassi livelli di vitamina D aumentano il rischio di cancro al seno?

Un nuovo studio dal Brasile corrobora le prove raccolte da precedenti ricerche, suggerendo che le donne con bassi livelli di vitamina D dopo l’insorgenza della menopausa hanno un rischio più elevato di sviluppare il cancro al seno.
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In che modo i nostri livelli di vitamina D influiscono sulla nostra esposizione al cancro al seno?

Il National Cancer Institute (NCI) nota che “a circa il 12,4% delle donne verrà diagnosticato un cancro al seno femminile ad un certo punto durante la loro vita”.

In tutto il mondo, il tumore al seno è la forma più comunemente diagnosticata di cancro nelle donne.

Alcuni dei principali fattori di rischio per il cancro al seno includono l’essere una donna, l’età che avanza e l’ obesità dopo la menopausa.

Negli ultimi anni, molti studi hanno anche discusso l’importanza e il potenziale impatto della vitamina D in relazione al rischio di cancro al seno.

Ad esempio, uno di questi studi – coperto da Medical News Today all’inizio di quest’anno – che ha lavorato con una coorte di partecipanti dal Giappone ha scoperto che le donne con i più alti livelli di vitamina D nel loro sistema avevano un rischio significativamente più basso di cancro, rispetto a quelle con i più bassi livelli di vitamina D.

Ora, i ricercatori dell’Università Statale di San Paolo del Brasile hanno raggiunto conclusioni simili dopo aver analizzato i dati medici di 627 donne brasiliane di età compresa tra 45 e 75 anni.

Le loro scoperte sono riportate in un documento di studio – il primo autore del quale è il Dr. Murilo Renato Matos Machado – che appare sulla rivista Menopause , della North American Menopause Society (NAMS).

“La vitamina D può fermare la crescita delle cellule tumorali”

Questi partecipanti consistevano in due gruppi di donne: 209 in diagonale con cancro al seno, più 418 donne senza cancro che fungevano da gruppo di controllo. Tutti i partecipanti hanno dovuto interrompere le mestruazioni per almeno 12 mesi.

Confrontando le informazioni mediche raccolte dai due gruppi di donne, i ricercatori osservano che, al momento della diagnosi, le donne con carcinoma mammario presentavano tassi più alti di vitamina D (sangue) a basso o molto basso (sangue) rispetto alle loro controparti prive di cancro .

Inoltre, un numero maggiore di donne che hanno avuto un tumore al seno ha avuto un alto indice di massa corporea ( BMI ) o obesità, rispetto ai partecipanti senza cancro al seno.

Infine, nel condurre analisi del rischio – in cui il team si è adeguato a fattori modificanti rilevanti, come età, indice di massa corporea e tempo dall’inizio della menopausa – hanno concluso che le donne con carcinoma mammario presentavano un rischio 1,5 volte maggiore rispetto alle donne senza cancro per sviluppare una bassa vitamina Livelli D

Gli autori ipotizzano che livelli appropriati di vitamina D nel sistema potrebbero aiutare a ridurre il rischio di cancro ostacolando la proliferazione cellulare.

Secondo il Dr. JoAnn Pinkerton, direttore esecutivo di NAMS, “Sebbene la letteratura pubblicata sia incoerente sui benefici dei livelli di vitamina D [nel] cancro al seno, questo studio e altri suggeriscono che livelli più elevati di vitamina D nel corpo sono associati a diminuzione rischio di cancro al seno. “

La vitamina D può giocare un ruolo nel controllo delle cellule del cancro al seno o nel fermarle dalla crescita.La vitamina D deriva dall’esposizione diretta alla luce solare, integratori di vitamina D-3 o cibi ricchi di vitamina D.”

Dr. JoAnn Pinkerton

Alcuni cibi con un alto contenuto di vitamina D e che le persone potrebbero voler aggiungere alle loro diete abituali includono: pesce grasso come il salmone o il tonno, alcuni frutti di mare come ostriche, funghi e tuorli d’uovo.

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Qual è il legame tra vitamina D, salute delle gengive e diabete?

Un nuovo articolo traccia link interessanti tra le infezioni gengivali, un ridotto livello di vitamina D e diabete. Questo segna la prima volta che sono stati esaminati gli effetti congiunti di parodontite e carenza di vitamina D sul diabete.
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Malattie gengivali, diabete e vitamina D condividono legami profondi.

Il diabete , come molti sanno, è un problema crescente negli Stati Uniti e nel mondo.

Nel 2015, quasi 1 su 10 adulti aveva un diabete. Ci sono circa 1,5 milioni di nuove diagnosi ogni anno negli Stati Uniti

Mentre ci sono alcuni ben noti fattori di rischio per il diabete, come l’ obesità e l’ ipertensione , c’è ancora molto da imparare.

Il diabete è complesso e coinvolge più sistemi.

Scoprire l’intera gamma di potenziali fattori di rischio potrebbe aiutare a prevenire il diabete in alcuni individui e aiutare gli altri a gestire i sintomi in modo più efficace.

Di recente, un team dell’Università di Toronto in Canada ha studiato la potenziale influenza della carenza di vitamina D e della parodontite , una infezione gengivale.

Diabete e parodontite

Hanno scelto di esaminare la malattia gengivale perché studi precedenti avevano dimostrato che il diabete aumenta il rischio di parodontite, che è una malattia infiammatoria battericamente indotta che può danneggiare i tessuti molli e le ossa.

Questa relazione è bidirezionale , il che significa che la parodontite rende anche più difficile la gestione del diabete di tipo 2 .

L’autore principale dello studio, Aleksandra Zuk, spiega perché la vitamina D era anche di interesse per i ricercatori.

“Sappiamo che la vitamina D non è utile solo per la salute delle ossa”, osserva, “ma ha anche effetti antimicrobici e anti-infiammatori: livelli sufficienti di vitamina D possono potenzialmente ridurre l’infiammazione e influenzare i microbi orali legati alla malattia di gomma”.

Oltre al ruolo della vitamina D nel combattere le infezioni e ridurre l’ infiammazione , alcune ricerche hanno dimostrato che i recettori della vitamina D sono direttamente associati alla parodontite.

Analizzando l’interazione

Per approfondire la rete di connessioni, gli scienziati hanno preso informazioni dal National Health and Nutrition Survey 2009-2010 Survey.

Il campione includeva dati da 1.631 persone con diabete di tipo 2 e 1.369 senza. Tutti i partecipanti avevano più di 30 anni e ogni individuo ha subito un esame dentistico ed è stato valutato per i livelli di vitamina D e le misure di glucosio e insulina a digiuno .

I risultati intriganti dei ricercatori sono stati pubblicati su BMJ Open Diabetes Research & Care . Dopo la loro analisi, gli autori hanno concluso:

Coerentemente, gli effetti congiunti dell’insufficienza di vitamina D-3 e dell’insufficienza totale della vitamina D con la parodontite erano significativamente associati al diabete.”

I dati hanno mostrato che, separatamente, la parodontite e la carenza di vitamina D aumentavano il rischio di diabete di tipo 2. Gli autori hanno anche scoperto che quando i due fattori venivano combinati, il rischio era “maggiore della somma dei singoli effetti”.

Poiché circa la metà degli adulti statunitensi ha malattie gengivali e oltre il 40% è carente di vitamina D, le conclusioni dello studio potrebbero essere incredibilmente importanti.

È necessario più lavoro per confermare i risultati e approfondire un po ‘i meccanismi coinvolti. Questo studio è il primo a esaminare gli effetti congiunti della parodontite e dell’insufficienza di vitamina D sul diabete.

Se i risultati vengono replicati, in alcuni casi potrebbe offrire un nuovo modo di affrontare il diabete. Ad esempio, per gli adulti con diabete di tipo 2 e parodontite, l’aumento dei livelli di vitamina D ai livelli suggeriti potrebbe aiutarli a gestire la loro condizione.

Come dice Zuk, “poiché è il primo studio, abbiamo davvero bisogno di guardare queste due esposizioni di nuovo in altri studi e popolazioni e potrebbe avere un impatto sulla ricerca sul diabete”.

Vitamina D: la ricerca recente svela nuovi benefici

Mentre gran parte del mondo sperimenta un’ondata di caldo da record, questo Spotlight rivolge la sua attenzione alla vitamina D, la cosiddetta vitamina del sole. Qui, ispezioniamo le ultime ricerche.
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La “vitamina del sole” ha una serie di sorprendenti benefici.

La vitamina D è un argomento caldo al momento, con una serie di studi che proclamano i suoi benefici per una serie di condizioni gravi.

Al contrario, altri studi recenti sono stati più cauti, mettendo in discussione la sua utilità percepita per il trattamento di alcune malattie.

La vitamina D è una sostanza nutritiva che viene sintetizzata nella nostra pelle quando viene esposta alla luce solare ed è presente anche in alcuni alimenti.

La luce solare è la migliore fonte di vitamina D, ma nei mesi invernali, il National Institutes of Health (NIH) raccomanda di rabboccare i livelli di vitamina D mangiando ogni giorno cibi contenenti vitamina D. Questi includono pesce azzurro, latte fortificato, fegato di manzo, tuorli d’uovo, funghi e cereali per la colazione fortificati.

Cosa fa la vitamina D?

Gli scienziati sanno che la vitamina D è essenziale per molti aspetti del mantenimento di una buona salute e che la carenza è legata a problemi sia per la salute fisica che mentale .

In particolare, la vitamina D aiuta a regolare i livelli di calcio nei nostri corpi, rafforzando le nostre ossa e prevenendo le condizioni di indebolimento delle ossa, come l’ osteoporosi .

Sempre più spesso, però, gli studi suggeriscono che la vitamina D potrebbe avere benefici protettivi contro l’insufficienza cardiaca, il diabete, il cancro, le infezioni del tratto respiratorio, le malattie autoimmuni e persino la caduta dei capelli.

Un numero sorprendentemente alto di persone ha livelli insufficienti di vitamina D. Ad esempio, secondo uno studio, oltre il 40% degli adulti in Italia è carente. A causa della sua prevalenza, è importante determinare quali potrebbero essere le implicazioni sulla salute pubblica di questa epidemia.

I sintomi della carenza di vitamina D possono variare da individuo a individuo, ma in genere includono dolore alle articolazioni, ai muscoli o alle ossa; fatica; problemi respiratori; e basso umore o disturbo affettivo stagionale (SAD).

Di seguito, eseguiamo una serie di interessanti studi recenti che studiano le associazioni tra vitamina D e un assortimento di malattie.

Vitamina D e insufficienza cardiaca

Diversi studi hanno suggerito che la vitamina D potrebbe offrire benefici protettivi contro le malattie cardiovascolari, ma gli scienziati devono ancora individuare quali meccanismi stanno guidando questa associazione.

Recentemente, tuttavia, Medical News Today ha riferito di uno studio che ha utilizzato un modello murino per studiare come un tipo di vitamina D, chiamata 1,25-diidrossivitamina D3, colpisce le cellule cardiache . In particolare, i ricercatori hanno esaminato le cellule responsabili dello sviluppo di tessuto cicatriziale a seguito di un attacco cardiaco , denominato fibroblasti dell’unità formante colonia cardiaca (cCFU-Fs).

Le cCFU-F sono un’area di studio importante perché, quando il tessuto cardiaco è sfregiato, il cuore ha un tempo di pompaggio più intenso, che può portare a scompenso cardiaco .

I ricercatori dietro lo studio hanno scoperto che la vitamina D inibisce l’azione di cCFU-Fs, che impedisce al tessuto cicatrizzato di costruire intorno al cuore dei topi nello studio, potenzialmente prevenendo i blocchi nel sistema cardiovascolare.

“Con ulteriori studi”, hanno scritto gli autori, “la vitamina D potrebbe rivelarsi un’entusiasmante ed economica aggiunta ai trattamenti attuali, e speriamo di portare questi risultati in sperimentazioni cliniche per gli esseri umani”.

Vitamina D e cancro

Il cancro al seno e il cancro intestinale sono stati entrambi collegati a casi di carenza di vitamina D in studi recenti. Uno di questi ha analizzato i dati di due studi clinici randomizzati e uno studio prospettico di coorte.

I ricercatori hanno scoperto che alti livelli di vitamina D erano inversamente associati al rischio di cancro al seno tra le donne che erano libere dal cancro al basale.

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Gli studi suggeriscono che la vitamina D incide sul rischio di cancro al seno.

Secondo i risultati dello studio, maggiore è il livello di vitamina D, minore è il rischio di cancro al seno.

Questa relazione è rimasta significativa anche dopo che i risultati sono stati aggiustati per fattori di confondimento, come età, indice di massa corporea ( BMI ), assunzione di integratori di calcio e abitudine al fumo.

Sebbene sia stato precedentemente riportato un legame tra la carenza di vitamina D e il tumore del colon-retto, non tutti gli studi sono stati in grado di replicare questi risultati. Un nuovo studio su larga scala ha tentato di risolvere questo problema attingendo a dati provenienti da tre continenti, tra cui 5.700 casi di tumore del colon-retto e 7.100 controlli.

I ricercatori hanno calcolato che le persone con livelli di vitamina D inferiori a quelli specificati nelle linee guida attuali hanno un rischio aumentato del 31% di sviluppare il cancro dell’intestino. Al contrario, quelli con livelli di vitamina D superiori agli attuali livelli raccomandati erano il 22% in meno di probabilità di sviluppare questo tumore .

Vitamina D e grasso della pancia

Un altro studio recente ha esaminato un legame precedentemente osservato tra obesità e bassi livelli di vitamina D, concentrandosi in particolare su come diversi tipi di grasso corporeo potrebbero interagire con la vitamina D.

Gli autori dello studio hanno riferito che l’eccesso di grasso della pancia era legato a livelli più bassi di vitamina D:

“Laforte relazione tra quantità crescenti di grasso addominale e bassi livelli di vitamina D suggerisce che le persone con i girovita più grandi corrono un rischio maggiore di sviluppare una carenza e dovrebbero considerare di controllare i loro livelli di vitamina D”.

Tuttavia, lo studio non è stato in grado di dimostrare se una carenza di vitamina D provoca il grasso immagazzinato intorno alla pancia, o se il grasso della pancia contribuisce in qualche modo a una carenza di vitamina D. I ricercatori dicono che studi futuri cercheranno di determinare la causa e effetto in questa relazione.

Vitamina D e malattia di Alzheimer

Una revisione sistematica da parte di ricercatori in Australia ha recentemente tentato di risolvere il dibattito sulla capacità della vitamina D di proteggere dall’Alzheimer. La revisione sistematica ha analizzato più di 70 studi che hanno esaminato l’associazione.

Hanno concluso che non c’era un’associazione significativa tra la carenza di vitamina D e il rischio di Alzheimer.

Curiosamente, gli autori hanno suggerito che – sulla base della loro revisione sistematica – potrebbe esserci un’associazione tra l’esposizione ai raggi ultravioletti del sole e la protezione contro la sclerosi multipla , il morbo di Parkinson e l’Alzheimer, ma questo potrebbe essere indipendente dalla produzione di vitamina D.

Gli autori hanno affermato che sarebbero necessari ulteriori studi per confermare questi collegamenti e identificare il meccanismo responsabile di tali associazioni.

Vitamina D e dolore cronico

Nel corso degli anni, alcuni scienziati hanno teorizzato che bassi livelli di vitamina D potrebbero causare o aggravare il dolore cronico.

Così, nel 2015, un gruppo di scienziati si è proposto di raccogliere le prove esistenti per esaminare la relazione.

dolore cronico

La vitamina D può alleviare il dolore cronico?

La risultante revisione Cochrane , aggiornata nel 2015, spiega che:

“Le evidenze osservazionali e circostanziali suggeriscono che potrebbe esserci un ruolo nella carenza di vitamina D nell’eziologia delle condizioni dolorose croniche”. Il team ha esaminato i risultati di numerosi studi.

Dopo l’analisi, hanno concluso che le prove scientifiche disponibili non sono abbastanza forti da supportare una connessione tra la carenza di vitamina D e il dolore cronico.

Gli autori scrivono: “Sulla base di questa evidenza, un grande effetto benefico della vitamina D in diverse condizioni dolorose croniche è improbabile: se la vitamina D può avere effetti benefici in specifiche condizioni dolorose croniche è necessario un ulteriore esame”.

Quindi, come sempre, sarà necessario più lavoro per chiudere finalmente il coperchio su questa interazione.

Speriamo che questo articolo abbia migliorato la tua comprensione dell’ultimo pensiero scientifico su questa affascinante sostanza chimica. Ricordare, tuttavia, che la sovraesposizione alla luce solare, in particolare il caldo sole di mezzogiorno, può provocare danni alla pelle e aumentare il rischio di cancro della pelle .

La vitamina D può aiutare a combattere il diabete?

Con il diabete che ora raggiunge proporzioni epidemiche, dissotterrare un modo innovativo per affrontare la condizione è urgente. Un nuovo studio indaga se la vitamina D potrebbe fornire una nuova via per il trattamento.
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Potenziare l’attività della vitamina D potrebbe alla fine contribuire a combattere il diabete.

Attualmente, negli Stati Uniti ci sono circa 30 milioni di persone che vivono con il diabete di tipo 2 , una condizione che non può ancora essere curata per tutta la vita.

L’obesità , uno dei principali fattori di rischio, è in costante aumento, il che significa che il numero di persone con diabete di tipo 2 probabilmente seguirà l’esempio.

La condizione è causata da cellule beta difettose nel pancreas. Queste cellule producono e rilasciano insulina , l’ormone essenziale per il controllo dei livelli di glucosio nel sangue.

Se le cellule beta producono troppa insulina, o nessuna, il glucosio può accumularsi nel sangue a livelli tossici per cellule e tessuti.

Uno studio recente, ora pubblicato sulla rivista Cell , ha esaminato un nuovo modo di proteggere le cellule beta, rallentando così l’insorgenza del diabete . I ricercatori, dal Salk Institute di La Jolla, CA, concentrati su un composto ben noto: la vitamina D .

Vitamina D e diabete

La vitamina D è spesso indicata come la vitamina del sole perché viene creata nella nostra pelle in risposta alla luce solare diretta. Precedenti studi hanno trovato una connessione tra bassi livelli di vitamina D e un più alto rischio di diabete, ma i meccanismi coinvolti sono stati difficili da svelare.

Ciò è dovuto, in parte, alle ampie funzioni fisiologiche della vitamina D; per esempio, la vitamina D è coinvolta nella crescita cellulare, nel mantenimento delle ossa, nell’attività neuromuscolare e nel sistema immunitario. Inoltre, importante per questo studio, è stato implicato nell’infiammazione .

Sappiamo che il diabete è una malattia causata dall’infiammazione, in questo studio abbiamo identificato il recettore della vitamina D come importante modulatore dell’infiammazione e della sopravvivenza delle cellule beta”.

Autore dello studio senior Ronald Evans

Per raggiungere queste conclusioni, i ricercatori hanno creato cellule beta utilizzando cellule staminali embrionali . Quindi, hanno testato una batteria di composti per indagare su quali effetti avevano su di loro.

Aumentare la vitamina D nelle cellule beta

I ricercatori hanno scoperto che un particolare composto – chiamato iBRD9 – ha potenziato l’attività dei recettori della vitamina D quando erano legati a molecole di vitamina D. Questo ha avuto un effetto protettivo sulle cellule beta.

Hanno dimostrato che, in un modello murino di diabete, iBRD9 riportava i livelli di glucosio nella gamma normale.

“Questo studio è iniziato osservando il ruolo della vitamina D nelle cellule beta”, afferma il primo autore dello studio Zong Wei. “Gli studi epidemiologici sui pazienti”, afferma, “hanno suggerito una correlazione tra elevate concentrazioni di vitamina D nel sangue e un rischio minore di diabete, ma il meccanismo sottostante non è stato ben compreso”.

Continua: “È stato difficile proteggere le cellule beta con la sola vitamina e ora abbiamo alcune idee su come possiamo trarre vantaggio da questa connessione”.

Hanno identificato un modo in cui la vitamina D potrebbe proteggere le cellule beta. Sembra implicare la trascrizione, o come i geni vengono decodificati per produrre proteine. L’introduzione di iBRD9 ha causato la trascrizione di geni con un effetto protettivo a tassi più elevati, proteggendo le cellule beta.

“L’attivazione del recettore della vitamina D”, osserva l’autore dello studio co-corrispondente Michael Downes, “può attivare la funzione antinfiammatoria dei geni per aiutare le cellule a sopravvivere in condizioni di stress”.

Usando un sistema di screening che abbiamo sviluppato in laboratorio, siamo stati in grado di identificare un pezzo importante di quel puzzle che consente la super-attivazione del percorso della vitamina D”.

Michael Downes

Mentre i risultati hanno chiare implicazioni per gli scienziati che cercano di progettare nuovi farmaci per il trattamento del diabete, ci sono possibilità di ulteriore portata.

Come spiega la coautrice dello studio Ruth Yu, “[B] perché questo è un recettore importante, potrebbe potenzialmente essere universale per qualsiasi trattamento in cui è necessario aumentare l’effetto della vitamina D. Ad esempio, siamo particolarmente interessati a guardarlo nel cancro del pancreas . ”

Naturalmente, prima che qualsiasi droga possa essere usata negli esseri umani, ci sono molti cerchi essenziali da superare. Sebbene non esistessero effetti collaterali degni di nota nei topi, solo il tempo dirà se è sicuro anche per gli umani.

Quali sono i benefici per la salute della vitamina D?

La vitamina D, nota anche come vitamina del sole, è prodotta dal corpo come risposta all’esposizione al sole; può anche essere consumato in alimenti o integratori.

Avere abbastanza vitamina D è importante per una serie di motivi, tra cui il mantenimento di ossa e denti sani; può anche proteggere da una serie di condizioni come il cancro , il diabete di tipo 1 e la sclerosi multipla .

La vitamina D ha molteplici ruoli nel corpo, aiutando a:

  • Mantenere la salute di ossa e denti.
  • Supporta la salute del sistema immunitario, del cervello e del sistema nervoso.
  • Regola i livelli di insulina e aiuta la gestione del diabete .
  • Supporta la funzionalità polmonare e la salute cardiovascolare.
  • Influenza l’espressione di geni coinvolti nello sviluppo del cancro.

Cos’è la vitamina D?

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La vitamina D in realtà non è una vitamina.

Nonostante il nome, la vitamina D è considerata un pro-ormone e non in realtà una vitamina.

Le vitamine sono sostanze nutritive che non possono essere create dall’organismo e pertanto devono essere assorbite dalla nostra dieta.

Tuttavia, la vitamina D può essere sintetizzata dal nostro corpo quando la luce del sole colpisce la nostra pelle.

Si stima che l’esposizione al sole sensibile sulla pelle nuda per 5-10 minuti 2-3 volte alla settimana permette maggior parte delle persone di produrre sufficiente di vitamina D, ma la vitamina D si rompe abbastanza rapidamente, il che significa che i negozi possono scarseggiare, soprattutto in inverno.

Recenti studi hanno suggerito che una percentuale sostanziale della popolazione globale è carente di vitamina D.

Benefici per la salute della vitamina D

Questa sezione esamina i potenziali benefici per la salute della vitamina D, dall’assistenza alla buona salute delle ossa alla possibile prevenzione del cancro.

1) Vitamina D per ossa sane

scheletro donna

La vitamina D è vitale per la salute delle ossa.

La vitamina D svolge un ruolo sostanziale nella regolazione del calcio e nel mantenimento dei livelli di fosforo nel sangue, due fattori che sono estremamente importanti per mantenere le ossa sane.

Abbiamo bisogno della vitamina D per assorbire il calcio nell’intestino e per recuperare il calcio che verrebbe altrimenti escreto attraverso i reni.

La carenza di vitamina D nei bambini può causare il rachitismo , una malattia caratterizzata da un aspetto gravemente a zampe a causa del rammollimento delle ossa.

Negli adulti, la carenza di vitamina D si manifesta come osteomalacia (ammorbidimento delle ossa) o osteoporosi . L’osteomalacia causa scarsa densità ossea e debolezza muscolare. L’osteoporosi è la malattia ossea più comune tra le donne in post-menopausa e gli uomini più anziani.

2) Riduzione del rischio di influenza

I bambini dati 1.200 unità internazionali di vitamina D al giorno per 4 mesi durante l’inverno hanno ridotto il rischio di infezione da influenza A di oltre il 40 per cento .

3) Riduzione del rischio di diabete

Diversi studi osservazionali hanno mostrato una relazione inversa tra le concentrazioni ematiche di vitamina D nel corpo e il rischio di diabete di tipo 2 . Nelle persone con diabete di tipo 2, livelli insufficienti di vitamina D possono influenzare negativamente la secrezione di insulina e la tolleranza al glucosio. In uno studio particolare, i bambini che hanno ricevuto 2.000 unità internazionali al giorno di vitamina D hanno avuto un rischio inferiore dell’88% di sviluppare il diabete di tipo 1 all’età di 32 anni.

4) neonati sani

I bambini con pressione sanguigna normale a cui erano state somministrate 2.000 Unità Internazionali (UI) al giorno presentavano una rigidità della parete arteriosa significativamente più bassa dopo 16 settimane rispetto ai bambini a cui erano stati somministrati solo 400 UI al giorno.

Un basso livello di vitamina D è stato anche associato a un più alto rischio e gravità delle malattie infantili atopiche e delle malattie allergiche, tra cui l’ asma , la dermatite atopica e l’ eczema . La vitamina D può potenziare gli effetti antinfiammatori dei glucocorticoidi, rendendola potenzialmente utile come terapia di supporto per le persone con asma resistente agli steroidi.

5) Gravidanza sana

Le donne incinte che sono carenti di vitamina D sembrano essere maggiormente a rischio di sviluppare preeclampsia e di avere bisogno di un taglio cesareo . Lo scarso stato di vitamina D è associato a diabete mellito gestazionale e vaginosi batterica in donne in gravidanza. È anche importante notare che alti livelli di vitamina D durante la gravidanza erano associati ad un aumentato rischio di allergia alimentare nel bambino durante i primi 2 anni di vita.

6) Prevenzione del cancro

La vitamina D è estremamente importante per regolare la crescita delle cellule e per la comunicazione cellula-cellula. Alcuni studi hanno suggerito che il calcitriolo (la forma ormonalmente attiva della vitamina D) può ridurre la progressione del cancro rallentando la crescita e lo sviluppo di nuovi vasi sanguigni nel tessuto canceroso, aumentando la morte delle cellule tumorali e riducendo la proliferazione cellulare e le metastasi. La vitamina D influenza oltre 200 geni umani, che potrebbero essere compromessi quando non abbiamo abbastanza vitamina D.

La carenza di vitamina D è stata anche associata ad un aumentato rischio di malattie cardiovascolari, ipertensione , sclerosi multipla, autismo , morbo di Alzheimer , artrite reumatoide , gravità dell’asma e influenza suina , tuttavia sono necessari studi più attendibili prima che queste associazioni possano essere dimostrate. Molti di questi benefici si verificano grazie all’effetto positivo della vitamina D sul sistema immunitario

Assunzione raccomandata di vitamina D

vitamina d capsule farmajet

La quantità di vitamina D necessaria dipende dalla tua età.

L’assunzione di vitamina D può essere misurata in due modi: in microgrammi (mcg) e unità internazionali (UI).

Un microgrammo di vitamina D è pari a 40 UI di vitamina D.

Le assunzioni raccomandate di vitamina D per tutta la vita sono state aggiornate dagli US Institutes of Medicine (IOM) nel 2010 e sono attualmente fissate a:

  • Neonati 0-12 mesi – 400 UI (10 mcg).
  • Bambini 1-18 anni – 600 UI (15 mcg).
  • Adulti da 70 a 600 UI (15 mcg).
  • Adulti oltre 70 – 800 UI (20 mcg).
  • Donne in gravidanza o in allattamento – 600 UI (15 mcg).

Carenza di vitamina D

Anche se il corpo può creare vitamina D, ci sono molte ragioni che possono verificarsi carenze. Per esempio, il colore della pelle più scura e l’uso della protezione solare riducono la capacità del corpo di assorbire i raggi della radiazione ultravioletta B (UVB) dal sole necessario per produrre vitamina D.

Una crema solare con fattore di protezione solare (SPF) 30 può ridurre la capacità del corpo di sintetizzare la vitamina del 95%. Per iniziare la produzione di vitamina D, la pelle deve essere esposta direttamente alla luce solare, non coperta da indumenti.

Le persone che vivono alle latitudini settentrionali o in zone ad alto inquinamento, lavorano di notte e rimangono a casa durante il giorno, o sono costrette a casa a cercare di consumare extra vitamina D dalle fonti di cibo ogni volta che è possibile. I bambini che sono esclusivamente allattati al seno necessitano di un integratore di vitamina D, soprattutto se sono di pelle scura o hanno un’esposizione minima al sole. L’American Academy of Pediatrics raccomanda che tutti i bambini allattati al seno ricevano 400 UI al giorno di un integratore orale di vitamina D; sono disponibili gocce specifiche per i bambini.

Anche se gli integratori di vitamina D possono essere assunti, è meglio ottenere qualsiasi vitamina o minerale attraverso fonti naturali, ove possibile.

Sintomi di carenza di vitamina D

I sintomi della carenza di vitamina D possono includere:

  • Si ammalano o si infettano più spesso.
  • Fatica .
  • Ossa dolorose e schiena.
  • Umore depresso.
  • Guarigione delle ferite alterata.
  • La perdita dei capelli .
  • Dolore muscolare.

Se il deficit di vitamina D continua per lunghi periodi di tempo può comportare :

  • obesità
  • diabete
  • ipertensione
  • depressione
  • fibromialgia
  • Sindrome dell’affaticamento cronico
  • osteoporosi
  • malattie neurodegenerative, come il morbo di Alzheimer

La carenza di vitamina D può anche contribuire allo sviluppo di alcuni tipi di cancro, in particolare al seno, alla prostata e ai tumori del colon . Spieghiamo questo più presto in dettaglio.

Fonti di cibo con vitamina D

La luce solare è la fonte più comune ed efficiente di vitamina D. Le fonti alimentari più ricche di vitamina D sono l’olio di pesce e il pesce grasso. Ecco una lista di cibi con buoni livelli di vitamina D:

  • olio di fegato di merluzzo, 1 cucchiaio da tavola: 1.360 UI
  • aringa, fresca, cruda, 4 once: 1.056 UI
  • pesce spada, cotto, 4 once: 941 UI
  • funghi maitake crudi, 1 tazza: 786 UI
  • salmone, sockeye, cotto, 4 once: 596 UI
  • sardine, in scatola, 4 once: 336 UI
  • latte scremato fortificato, 1 tazza: 120 UI
  • tonno, in scatola, scolato, 3 once: 68 UI
  • uovo, pollo, intero grande: 44 IU

Potenziali rischi per la salute derivanti dal consumo di vitamina D

Il limite di livello superiore raccomandato per la vitamina D è di 4.000 UI al giorno. Tuttavia, il National Institutes of Health (NIH) ha suggerito che la tossicità della vitamina D è improbabile con assunzioni giornaliere inferiori a 10.000 UI al giorno.

L’eccessivo consumo di vitamina D (ipervitaminosi D) può portare a una calcificazione eccessiva delle ossa e all’indurimento dei vasi sanguigni, dei reni, dei polmoni e del cuore. I sintomi più comuni di ipervitaminosi D sono mal di testa e nausea ma possono anche includere perdita di appetito, secchezza delle fauci , sapore metallico, vomito, stitichezza e diarrea .

È meglio ottenere la vitamina D richiesta da fonti naturali. Quando scegli i supplementi, scegli attentamente il marchio perché la FDA non monitora la sicurezza o la purezza degli integratori.

È la dieta totale o il modello alimentare generale che è più importante nella prevenzione delle malattie e nel raggiungimento di una buona salute. È meglio seguire una dieta con una varietà piuttosto che concentrarsi su un singolo nutriente come chiave per una buona salute.

La vitamina D potrebbe ridurre il rischio di morte cardiovascolare?

Le persone che hanno malattie cardiovascolari possono ridurre il rischio di morte di quasi un terzo semplicemente mantenendo normali livelli di vitamina D. Questo è il risultato di un nuovo studio recentemente pubblicato su The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism .
vita dI ricercatori dicono che i livelli di vitamina D troppo bassi o troppo alti potrebbero aumentare il rischio di morte per malattia cardiovascolare.

Le malattie cardiovascolari (CVD) è un termine generico per le condizioni che interessano il cuore ei vasi sanguigni, tra cui le malattie cardiache , infarto , insufficienza cardiaca e ictus.

CVD è il killer numero 1 negli Stati Uniti. Le malattie cardiache da sole sono responsabili di circa 610.000 morti nel paese ogni anno.

Ricerche precedenti suggeriscono che lo stato di vitamina D può giocare un ruolo importante nella salute cardiovascolare.

Uno studio riportato da Medical News Today nel 2016, ad esempio, ha associato bassi livelli di vitamina D con maggiore rischio di ictus, insufficienza cardiaca, infarto e morte cardiovascolare.

Il nuovo studio – condotto dal Prof. Jutta Dierkes, del Dipartimento di Medicina Clinica dell’Università di Bergen in Norvegia – ha approfondito il ruolo dei livelli di vitamina D nel rischio di morte per malattia cardiovascolare.

Mortalità CVD ridotta del 30%

Al fine di raggiungere i loro risultati, il Prof. Dierkes e colleghi hanno analizzato i campioni di sangue di 4,114 adulti che avevano sospettato l’ angina pectoris , che è il dolore al petto a causa di malattia coronarica .

I soggetti avevano un’età media di 62 anni al basale dello studio e sono stati seguiti per una media di 12 anni.

Secondo il National Institutes of Health (NIH) , un livello 25 (OH) D di 50-125 nanomoli per litro (nmol / l) è “generalmente considerato adeguato per l’osso e la salute generale in individui sani”.

Nello studio, i ricercatori hanno scoperto che le concentrazioni di 25 (OH) D ottimali per il rischio di mortalità erano 42-100 nmol / l. Concentrazioni inferiori a 42 nmol / le superiori a 100 nmol / l erano associate a un maggior rischio di morte per CVD.

Infatti, i ricercatori hanno scoperto che i partecipanti con le concentrazioni ottimali di 25 (OH) D avevano il 30% in meno di probabilità di morire di CVD.

“Abbiamo scoperto”, afferma il Prof. Dierkes, “che la giusta quantità di vitamina D riduce sostanzialmente il rischio di morte, tuttavia, troppo o troppo poco aumenta il rischio”.

Sulla base di questi risultati, il Prof. Dierkes raccomanda che tutte le persone con CVD abbiano i loro livelli di vitamina D misurati e monitorati. Se i livelli sono inferiori al normale, potrebbe essere necessario un supplemento di vitamina D.

Detto questo, i ricercatori osservano che la quantità ottimale di vitamina D non è la stessa per tutti. “Dipende da dove vivi e che tipo di dieta hai”, aggiunge il prof. Dierkes.

La fonte primaria di vitamina D è la luce solare, ma possiamo anche ottenerla da determinati alimenti – tra cui salmone, tonno e uova – e integratori alimentari, che sono disponibili per l’acquisto online su  Farmajet  .

Tuttavia, vale la pena notare che sono necessari ulteriori studi prima che la vitamina D possa essere raccomandata come integratore benefico per le persone con CVD.

Vitamine: cosa sono e cosa fanno?

Le vitamine sono composti organici che sono necessari in piccole quantità per sostenere la vita. La maggior parte delle vitamine ha bisogno di venire dal cibo.

Questo perché il corpo umano non ne produce abbastanza, o non ne produce affatto.

Ogni organismo ha requisiti vitaminici diversi. Ad esempio, gli umani hanno bisogno di consumare vitamina C o acido ascorbico, ma i cani no. I cani possono produrre, o sintetizzare, abbastanza vitamina C per i propri bisogni, ma gli esseri umani non possono farlo.

Le persone hanno bisogno di assumere la maggior parte della loro vitamina D dall’esposizione alla luce solare, perché non è disponibile in quantità sufficienti nel cibo. Tuttavia, il corpo umano può sintetizzarlo quando esposto alla luce solare.

Diverse vitamine hanno ruoli diversi e sono necessarie in quantità diverse.

Questo articolo spiega cosa sono le vitamine, cosa fanno e quali alimenti forniscono a ciascun tipo. Segui i link per maggiori informazioni su ciascun tipo di vitamina.

Contenuto di questo articolo:

  1. Cosa sono le vitamine?
  2. Vitamine liposolubili e idrosolubili
  3. Elenco di vitamine
  4. Cibo o integratori?

 

  • Ci sono 13 vitamine conosciute.
  • Le vitamine sono idrosolubili o liposolubili.
  • Le vitamine liposolubili sono più facili da immagazzinare nel corpo rispetto a quelle solubili in acqua.
  • Le vitamine contengono sempre carbonio, quindi sono descritte come “organiche”.
  • Il cibo è la migliore fonte di vitamine, ma alcune persone possono essere informate da un medico di usare integratori.

 

Cosa sono le vitamine?

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Frutta e verdura sono buone fonti di una gamma di vitamine.

Una vitamina fa parte di un gruppo di sostanze organiche che è presente in piccole quantità in alimenti naturali. Le vitamine sono essenziali per il normale metabolismo. Se non prendiamo abbastanza di qualsiasi tipo di vitamina, possono verificarsi determinate condizioni mediche.

Una vitamina è entrambe:

  • un composto organico, il che significa che contiene carbonio
  • un nutriente essenziale che il corpo non può produrre abbastanza e di cui ha bisogno per ottenere dal cibo

Ci sono attualmente 13 vitamine riconosciute.

Vitamine liposolubili e idrosolubili

Le vitamine sono solubili nel grasso o solubili in acqua.

Vitamine liposolubili

Le vitamine liposolubili sono immagazzinate nei tessuti grassi del corpo e del fegato. Le vitamine A, D, E e K sono liposolubili. Queste sono più facili da conservare rispetto alle vitamine idrosolubili e possono rimanere nel corpo come riserve per giorni e talvolta mesi.

Le vitamine liposolubili vengono assorbite attraverso il tratto intestinale con l’aiuto di grassi o lipidi.

Vitamine idrosolubili

Le vitamine idrosolubili non restano a lungo nel corpo. Il corpo non può conservarli e sono presto escreti nelle urine. Per questo motivo, le vitamine idrosolubili devono essere sostituite più spesso di quelle liposolubili.

La vitamina C e tutte le vitamine del gruppo B sono solubili in acqua .

 

Elenco di vitamine

Ecco i diversi tipi di vitamine.

Vitamina A

Nomi chimici: retinolo, retina e quattro carotenoidi, compreso il beta carotene .

  • È liposolubile.
  • Carenza può causare cecità notturna e keratomalacia, un disturbo dell’occhio che si traduce in una cornea secca.
  • Buone fonti includono: fegato, olio di fegato di merluzzo, carote, broccoli, patate dolci, burro, cavoli , spinaci, zucca , cavolo, alcuni formaggi, uova, albicocche, melone cantalupo e latte.

Vitamina B

Nome chimico: tiamina.

  • È solubile in acqua.
  • La carenza può causare la sindrome di beriberi e di Wernicke-Korsakoff.
  • Le buone fonti includono: lievito, maiale, cereali, semi di girasole, riso integrale, segale integrale, asparagi, cavoli, cavolfiori, patate, arance, fegato e uova.

Vitamina B2

Nome chimico: riboflavina

  • È solubile in acqua
  • Carenza può causare ariboflavinosi
  • Le buone fonti includono: asparagi, banane , cachi, gombo, bietole, fiocchi di latte, latte, yogurt, carne, uova, pesce e fagiolini

Vitamina B3

Nomi chimici: niacina, niacinamide

  • È solubile in acqua.
  • Carenza può causare pellagra, con sintomi di diarrea , dermatiti e disturbi mentali.
  • Buone fonti includono: fegato, cuore, rene, pollo, manzo, pesce (tonno, salmone), latte, uova, avocado, datteri, pomodori, verdure a foglia verde, broccoli, carote, patate dolci, asparagi, noci, cereali integrali, legumi , funghi e lievito di birra.

Vitamina B5

Nome chimico: acido pantotenico

  • È solubile in acqua.
  • La mancanza può causare parestesia o “spilli e aghi”.
  • Le buone fonti includono: carne, cereali integrali (la macinatura può rimuoverla), broccoli, avocado, pappa reale e ovaie di pesce.

Vitamina B6

Nomi chimici: piridossina, piridossamina, piridossale

  • È solubile in acqua.
  • La carenza può causare anemia , neuropatia periferica o danni a parti del sistema nervoso diverse dal cervello e dal midollo spinale.
  • Le buone fonti includono: carne, banane, cereali integrali, verdure e noci. Quando il latte viene essiccato, perde circa la metà della sua B6. Il congelamento e l’inscatolamento possono anche ridurre il contenuto.

Vitamina B7

Nome chimico: biotina

  • è solubile in acqua.
  • La mancanza può causare dermatite o enterite o infiammazione dell’intestino.
  • Buone fonti includono: tuorlo d’uovo, fegato, alcune verdure.

Vitamina B9

Denominazioni chimiche: acido folico, acido folinico

  • È solubile in acqua.
  • La carenza durante la gravidanza è legata a difetti alla nascita. Le donne incinte sono incoraggiate a integrare l’acido folico per tutto l’anno prima di rimanere incinta.
  • Le buone fonti includono: verdure a foglia, legumi, fegato, lievito di birra, alcuni prodotti a base di cereali fortificati e semi di girasole. Diversi frutti hanno quantità moderate, così come la birra.

Vitamina B12

Nomi chimici: cianocobalamina, idrossicobalamina, metilcobalamina

  • È solubile in acqua.
  • La carenza può causare anemia megaloblastica, una condizione in cui il midollo osseo produce globuli rossi insolitamente grandi, anormali e immaturi.
  • Le buone fonti includono: pesce, crostacei, carne, pollame, uova, latte e latticini, alcuni cereali fortificati e prodotti a base di soia, nonché lievito alimentare fortificato.

I vegani sono invitati a prendere integratori B12.

Vitamina C

Nome chimico: acido ascorbico

  • È solubile in acqua.
  • La carenza può causare anemia megaloblastica.
  • Le buone fonti includono: frutta e verdura. La prugna Kakadu e il frutto Camu hanno il più alto contenuto di vitamina C di tutti gli alimenti. Il fegato ha anche alti livelli. La cottura distrugge la vitamina C.

Vitamina D

Nomi chimici: Ergocalciferolo, colecalciferolo.

  • È liposolubile.
  • La carenza può causare rachitismo e osteomalacia o rammollimento delle ossa.
  • Buone fonti : l’esposizione all’ultravioletto B (UVB) attraverso la luce solare o altre fonti provoca la produzione di vitamina D nella pelle. Si trova anche in pesci grassi, uova, fegato di manzo e funghi.

Vitamina E

Denominazioni chimiche: tocoferoli, tocotrienoli

  • È liposolubile.
  • La mancanza è rara, ma può causare anemia emolitica nei neonati. Questa è una condizione in cui le cellule del sangue vengono distrutte e rimosse dal sangue troppo presto.
  • Buone fonti includono: kiwi, mandorle, avocado, uova, latte, noci, verdure a foglia verde, oli vegetali non riscaldati, germe di grano e cereali integrali.

Vitamina K

Denominazioni chimiche: fillochinone, menachinoni

  • È liposolubile.
  • La carenza può causare una diatesi emorragica, un’insolita suscettibilità al sanguinamento.
  • Le buone fonti includono: verdure a foglia verde, avocado, kiwi. Il prezzemolo contiene molta vitamina K.

Cibo o integratori?

Le linee guida dietetiche degli Stati Uniti del 2015-2020 si concentrano sulla dieta generale come il modo migliore per ottenere abbastanza nutrienti per una buona salute. Le vitamine dovrebbero venire in primo luogo da una dieta equilibrata e varia con abbondanza di frutta e verdura.

Tuttavia, in alcuni casi, gli alimenti fortificati e gli integratori potrebbero essere appropriati.

Un professionista della salute può raccomandare integratori vitaminici per le persone con determinate condizioni, durante la gravidanza o per coloro che seguono una dieta limitata.

Coloro che assumono integratori devono fare attenzione a non superare la dose massima indicata, in quanto possono verificarsi problemi di salute. Alcuni farmaci possono interagire con gli integratori vitaminici, quindi è importante parlare con un operatore sanitario prima di usare gli integratori.

Le linee guida della vitamina D possono essere cambiate a seguito di un nuovo studio. Farmajet news

Pubblicato da Farmajet Gennaio 2018

Tempo di lettura 2 minuti
Un nuovo studio rileva che, contrariamente alla credenza popolare, la vitamina D-2 e il D-3 non hanno un valore nutrizionale uguale. Con la carenza di vitamina D in aumento, gli autori chiedono un ripensamento delle linee guida ufficiali.
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La carenza di vitamina D sta raggiungendo proporzioni “epidemiche”.

La vitamina D è un nutriente vitale, aiuta l’intestino ad assorbire il calcio mantenendo il calcio e il fosfato alle giuste concentrazioni per sostenere la crescita e il mantenimento dell’osso in buona salute. Senza livelli adeguati nel corpo, le ossa possono diventare fragili e deformi.

Bassi livelli di vitamina D sono stati anche collegati a una serie di altre condizioni, tra cui malattie cardiovascolari e cancro .

La vitamina D non è naturalmente presente in molti alimenti. Invece, la maggior parte del nostro fabbisogno viene sintetizzata nella pelle dopo l’esposizione alla luce ultravioletta proveniente dal sole.

Nonostante l’importanza della vitamina D, molte persone negli Stati Uniti non hanno livelli sufficienti nei loro corpi. Ad esempio, uno studio ha rilevato che complessivamente oltre il 40% della popolazione statunitense era carente di vitamina D. Tanto che alcuni autori hanno indicato la carenza di vitamina D come una pandemia .

Inoltre, in uno studio pubblicato nel 2009, solo il 3% delle persone di colore nel loro campione di migliaia di individui statunitensi aveva i livelli raccomandati di vitamina D, che rappresentano una diminuzione del 9% rispetto ai 20 anni precedenti.

Per questo motivo, sta diventando sempre più importante capire come funziona la vitamina e garantire che il giusto tipo di integratori raggiunga gli individui più a rischio.

Non tutti i tipi di vitamina D sono uguali

Esistono due tipi di vitamina D, noti come D-2 e D-3. Il primo è derivato da fonti vegetali, in particolare i funghi, mentre il secondo proviene da fonti animali.

I due tipi di vitamina D sono molto simili, differiscono solo nella struttura delle loro catene laterali, ed è generalmente accettato che entrambi funzionino allo stesso modo come un supplemento. Infatti, sul sito web del National Institutes of Health , scrivono: “Le due forme sono state tradizionalmente considerate equivalenti”.

Recentemente i ricercatori dell’Università del Surrey nel Regno Unito hanno deciso di verificare se questa credenza diffusa è corretta o meno. Volevano capire quale dei due nutrienti aumenta più efficacemente i livelli di vitamina D nel corpo.

I ricercatori hanno misurato i livelli di vitamina D in 335 donne dell’Asia meridionale e dell’Europa bianca in due periodi invernali. Hanno scelto l’inverno perché, a causa di una riduzione dell’esposizione alla luce solare, i livelli di vitamina D tendono ad essere più bassi in questo momento.

Le donne erano divise in cinque gruppi: quelli che consumavano vitamina D-2 in un biscotto; quelli che consumano vitamina D-3 in un biscotto; quelli che consumano vitamina D-2 in una bevanda a base di succo; quelli che consumano vitamina D-3 in una bevanda a base di succo; e quelli che ricevono un placebo .

Lo studio ha rilevato che la vitamina D-3 era due volte più efficace nell’aumentare i livelli di vitamina D nel corpo come vitamina D-2.

I partecipanti che hanno ricevuto il D-3 in un biscotto hanno aumentato i loro livelli di vitamina D del 74% , mentre quelli che hanno ricevuto la vitamina nel succo hanno visto un aumento del 75%. Quelli che hanno ricevuto D-2 hanno avuto un aumento del 33 e del 34 percento, rispettivamente. Il gruppo placebo ha registrato un calo del 25 percento nello stesso periodo.

Modifiche alle linee guida e ai prodotti

Questi risultati hanno implicazioni per la comunità medica, ovviamente, ma hanno anche un impatto sul settore retail; molte aziende aggiungono vitamina D-2 a bevande e alimenti. Perciò alcuni potrebbero voler pensare alle loro scelte.

Come dice l’autrice principale Laura Tripkovic, “L’importanza della vitamina D nei nostri corpi non deve essere sottovalutata, ma vivendo nel Regno Unito, è molto difficile ottenere livelli sufficienti dalla sua fonte naturale, il sole, quindi noi sapere che deve essere integrato attraverso la nostra dieta. ” Lo stesso si può dire per molte parti degli Stati Uniti

Continua: “I nostri risultati mostrano che la vitamina D-3 è due volte più efficace del D-2 nell’aumentare i livelli di vitamina D nel corpo, il che trasforma il pensiero corrente sui due tipi di vitamina D sulla sua testa”.

Coloro che consumano D-3 attraverso integratori di pesce, uova o vitamina D-3 hanno il doppio delle probabilità di aumentare il loro stato di vitamina D rispetto a quando consumano cibi ricchi di vitamina D-2, come funghi, vitamina D-2- pane fortificato o integratori contenenti vitamina D-2, contribuendo a migliorare la loro salute a lungo termine. ”

Dott.ssa Laura Tripkovic

La carenza di vitamina D sembra essere molto diffusa e, man mano che vengono condotte ulteriori ricerche, diventa sempre più chiaro che questo deficit nutrizionale sta avendo un impatto significativo sulla salute del paese nel suo complesso. Studi come questo possono avere un ruolo nel migliorare la consapevolezza e, alla fine, invertire la tendenza.

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