Quali alimenti proteggono il fegato?

Il fegato è responsabile della scomposizione dei carboidrati, della produzione di glucosio e della disintossicazione del corpo. Conserva anche i nutrienti e crea la bile, che è necessaria per digerire e assorbire correttamente i nutrienti negli alimenti. Ci sono molti cibi e bevande che una persona può consumare per aiutare a proteggere il fegato.

La salute del fegato è vitale per la salute generale. La disfunzione epatica può portare a patologie epatiche, disturbi metabolici e persino diabete di tipo 2 .

Mentre può essere impossibile gestire tutti i fattori di rischio, il consumo di determinati alimenti e bevande può aiutare a promuovere la salute del fegato.

In questo articolo tratteremo i migliori alimenti per la salute del fegato, i loro effetti benefici per l’organo e alcuni alimenti da evitare.

I migliori cibi e bevande per la salute del fegato

Alcuni dei migliori cibi e bevande che fanno bene al fegato includono:

1. Caffè

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Bere caffè offre protezione contro le malattie del fegato grasso.

Una recensione del 2013 che appare sulla rivista Liver International suggerisce che oltre il 50% delle persone negli Stati Uniti consuma caffè ogni giorno.

Il caffè sembra essere buono per il fegato, soprattutto perché protegge da problemi come le malattie del fegato grasso.

La recensione rileva inoltre che l’assunzione giornaliera di caffè può aiutare a ridurre il rischio di malattie epatiche croniche. Può anche proteggere il fegato da condizioni dannose, come il cancro al fegato .

Uno studio del 2014 che appare sul Journal of Clinical Gastroenterology suggerisce che gli effetti protettivi del caffè sono dovuti al modo in cui influenza gli enzimi epatici.

Il caffè, sembra, sembra ridurre l’accumulo di grasso nel fegato. Aumenta anche gli antiossidanti protettivi nel fegato. I composti del caffè aiutano anche gli enzimi epatici a liberare il corpo dalle sostanze cancerogene.

2. Farina d’avena

Il consumo di farina d’avena è un modo semplice per aggiungere fibre alla dieta. La fibra è uno strumento importante per la digestione e le fibre specifiche dell’avena possono essere particolarmente utili per il fegato. L’avena e la farina d’avena sono ricchi di composti chiamati beta-glucani.

Secondo uno studio del 2017 dell’International Journal of Molecular Sciences , i beta-glucani sono molto biologicamente attivi nel corpo. Aiutano a modulare il sistema immunitario e combattere l’ infiammazione e possono essere particolarmente utili nella lotta contro il diabete e l’ obesità .

La recensione rileva inoltre che i beta-glucani di avena sembrano aiutare a ridurre la quantità di grasso immagazzinato nel fegato nei topi, il che potrebbe anche aiutare a proteggere il fegato. Tuttavia, sono necessari ulteriori studi clinici per confermarlo.

Le persone che cercano di aggiungere avena o farina d’avena alla loro dieta dovrebbero cercare avena intera o avena tagliata in acciaio, piuttosto che farina d’avena preconfezionata. La farina d’avena preconfezionata può contenere riempitivi come farina o zuccheri, che non saranno altrettanto benefici per il corpo.

3. Tè verde

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Il consumo di tè verde può aiutare a ridurre il contenuto complessivo di grassi.

Uno studio del 2015 sul World Journal of Gastroenterology rileva che il tè verde può aiutare a ridurre il contenuto complessivo di grassi, combattere lo stress ossidativo e ridurre altri segni di malattia del fegato grasso non alcolica (NAFLD).

È importante notare che il tè può essere migliore degli estratti, poiché alcuni estratti possono danneggiare il fegato piuttosto che curarlo.

Lo studio rileva che non ci sono ancora raccomandazioni specifiche per le persone con questa condizione di consumare tè o estratti di tè, ma il legame con la salute del fegato è promettente.

4. Aglio

L’aggiunta di aglio alla dieta può anche aiutare a stimolare il fegato. Uno studio del 2016 che appare sulla rivista Advanced Biomedical Research rileva che il consumo di aglio riduce il peso corporeo e il contenuto di grassi nelle persone con NAFLD, senza cambiamenti nella massa magra. Questo è vantaggioso, in quanto essere in sovrappeso o obesi è un fattore che contribuisce a NAFLD.

5. Bacche

Molte bacche scure, come mirtilli , lamponi e mirtilli rossi, contengono antiossidanti chiamati polifenoli, che possono aiutare a proteggere il fegato dai danni.

Come suggerisce uno studio sul World Journal of Gastroenterology , mangiare regolarmente bacche può anche aiutare a stimolare il sistema immunitario.

6. Uva

Lo studio che appare sul World Journal of Gastroenterology riporta che uva, succo d’uva e semi d’uva sono ricchi di antiossidanti che possono aiutare il fegato riducendo l’infiammazione e prevenendo danni al fegato.

Mangiare uva intera e seminata è un modo semplice per aggiungere questi composti alla dieta. Un integratore di estratto di semi d’uva può anche fornire antiossidanti.

7. Pompelmo

Lo studio del World Journal of Gastroenterology menziona anche il pompelmo come alimento utile. Il pompelmo contiene due antiossidanti primari: la naringina e la naringenina. Questi possono aiutare a proteggere il fegato dalle lesioni riducendo l’infiammazione e proteggendo le cellule del fegato.

I composti possono anche ridurre l’accumulo di grasso nel fegato e aumentare gli enzimi che bruciano i grassi. Ciò può rendere il pompelmo uno strumento utile nella lotta contro la NAFLD.

8. Fico d’India

Anche il frutto e il succo del fico d’India possono essere utili per la salute del fegato. Lo studio del World Journal of Gastroenterology suggerisce che i composti del frutto possono aiutare a proteggere l’organo.

La maggior parte della ricerca si concentra sugli estratti del frutto, tuttavia, quindi sono necessari studi che si concentrino sul frutto o sul succo stesso.

9. Alimenti vegetali in generale

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Gli avocado e altri alimenti vegetali contengono composti strettamente legati alla salute del fegato.

Uno studio del 2015 che appare sulla rivista Evidence-based Complementary and Alternative Medicine riporta che un gran numero di alimenti vegetali può essere utile per il fegato.

Questi includono:

  • avocado
  • Banana
  • orzo
  • barbabietole e succo di barbabietola
  • broccoli
  • riso integrale
  • carote
  • Figura
  • verdure come cavoli 
  • Limone
  • papaia
  • anguria

Le persone dovrebbero mangiare questi alimenti come parte di una dieta completa ed equilibrata.

10. Pesce grasso

Come sottolinea uno studio del World Journal of Gastroenterology , il consumo di pesce grasso e integratori di olio di pesce può aiutare a ridurre l’impatto di condizioni come la NAFLD.

Il pesce grasso è ricco di acidi grassi omega-3, che sono i grassi buoni che aiutano a ridurre l’infiammazione. Questi grassi possono essere particolarmente utili nel fegato, poiché sembrano prevenire l’accumulo di grassi in eccesso e mantenere i livelli di enzimi nel fegato.

Lo studio raccomanda di mangiare pesce grasso due o più volte alla settimana. Se non è facile incorporare nella dieta pesce grasso come aringhe o salmone, prova a prendere un supplemento giornaliero di olio di pesce.

11. Noci

Lo stesso studio afferma che mangiare noci può essere un altro modo semplice per mantenere il fegato sano e proteggere dal NAFLD. Le noci contengono generalmente acidi grassi insaturi, vitamina E e antiossidanti. Questi composti possono aiutare a prevenire la NAFLD, oltre a ridurre l’infiammazione e lo stress ossidativo.

Mangiare una manciata di noci, come noci o mandorle, ogni giorno può aiutare a mantenere la salute del fegato. Le persone dovrebbero essere sicure di non mangiarne troppe, tuttavia, poiché le noci sono ricche di calorie .

12. Olio d’oliva

Mangiare troppo grasso non fa bene al fegato, ma alcuni grassi possono aiutarlo. Secondo lo studio del World Journal of Gastroenterology , l’aggiunta di olio d’oliva alla dieta può aiutare a ridurre lo stress ossidativo e migliorare la funzionalità epatica. Ciò è dovuto all’alto contenuto di acidi grassi insaturi nell’olio.

Alimenti da evitare

In generale, trovare un equilibrio nella dieta manterrà il fegato sano. Tuttavia, ci sono anche alcuni alimenti e gruppi alimentari che il fegato trova più difficile da elaborare. Questi includono:

  • Cibi grassi: questi includono cibi fritti, fast food e piatti da asporto da molti ristoranti. Snack, patatine e noci confezionati possono anche essere sorprendentemente ricchi di grassi.
  • Alimenti ricchi di amido: includono pane, pasta e torte o prodotti da forno.
  • Zucchero: ridurre lo zucchero e gli alimenti zuccherati come cereali, prodotti da forno e caramelle può aiutare a ridurre lo stress sul fegato.
  • Sale: i modi più semplici per ridurre l’assunzione di sale includono mangiare meno, evitare carni in scatola o verdure e ridurre o evitare salumi e pancetta salate.
  • Alcol: chiunque cerchi di rompere il fegato dovrebbe considerare di ridurre il consumo di alcol o di eliminarlo completamente dalla dieta.

Sommario

Il fegato svolge un ruolo importante nel corpo. Mentre si occupa in gran parte di se stesso, una persona può aiutare a mantenere la salute del fegato consumando alcuni cibi e bevande.

Esistono anche molti tipi di alimenti che possono danneggiare il fegato.

La scelta di cibi che fanno bene al fegato può aiutare una persona a evitare potenziali problemi di salute in futuro.

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Inversione dell’aterosclerosi con un colpo

Una nuova ricerca dimostra che l’iniezione di nanofibre sinteticamente progettate nei topi aiuta a rompere la placca arteriosa che è una caratteristica dell’aterosclerosi.
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Un nuovo studio suggerisce che un’iniezione potrebbe essere in grado di ridurre la placca arteriosa (raffigurata qui).

L’aterosclerosi è una condizione in cui la placca si accumula all’interno delle arterie , irrigidendosi e infine bloccandole.

La placca è una sostanza cerosa fatta di colesterolo , grasso, frammenti di rifiuti cellulari, calcio e fibrina , una proteina insolubile che aiuta a coagulare il sangue.

Poiché la placca si accumula gradualmente all’interno delle arterie, provoca la perdita dell’elasticità delle navi, il che le rende meno efficienti nel pompare il sangue.

Inoltre, rende le pareti interne delle arterie più spesse, il che limita il flusso di ossigeno alle cellule. Nel tempo, la placca può portare a coaguli di sangue, o parti di esso possono staccare e bloccare le arterie.

Per queste ragioni, l’aterosclerosi può causare cardiopatia ischemica , angina , malattia delle arterie periferiche o malattia renale cronica , tra le altre condizioni.

Le terapie attuali per l’aterosclerosi includono l’uso di statine, che aiutano a regolare i livelli di colesterolo. Tuttavia, questi farmaci aiutano solo a tenere sotto controllo la condizione; non lo invertono

Una nuova ricerca, tuttavia, mostra che un giorno, invertire questa condizione potrebbe essere possibile. Il dottor Neel A. Mansukhani, un collega di chirurgia vascolare integrata presso la Northwestern University Feinberg School of Medicine di Chicago, ha condotto uno studio in cui sono state utilizzate nanofibre sinteticamente create in un modello murino di aterosclerosi.

L’iniezione ha mirato con successo l’accumulo di colesterolo e ha portato alla rottura della placca. I risultati sono stati presentati alla conferenza dell’American Heart Association Vascular Discovery: From Genes to Medicine Scientific Sessions 2018 , tenutasi a San Francisco, in California

Il trattamento riduce la placca fino all’11 percento

Il Dr. Mansukhani spiega come i ricercatori hanno deciso di progettare fibre molto piccole che contenevano particelle che rimuovono il colesterolo. “Il nostro obiettivo”, afferma, “era di sviluppare una nuova terapia non invasiva, non chirurgica, per arrestare e invertire la malattia colpendo effettivamente la parete del vaso con nanofibre a base di peptidi sviluppate in laboratorio”.

Per testare la sostanza di nuova concezione, il Dr. Mansukhani e il team hanno progettato geneticamente topi per avere aterosclerosi. Quindi, hanno posto i topi su una dieta ricca di grassi per 14 settimane.

Dopo le 14 settimane, alcuni roditori sono stati iniettati con le nanofibre e alcuni con acqua salina bisettimanale per 8 settimane.

“[F] prima di tutto volevamo confermare che la terapia mirasse effettivamente alle aree dell’aterosclerosi”, afferma il dott. Mansukhani. A tal fine, lui e il suo team hanno utilizzato tecniche di imaging per tracciare l’effetto della sostanza terapeutica nei corpi dei roditori.

Gli effetti erano evidenti dopo 24 ore, erano durati fino a 72 ore e erano completamente spariti in 7-10 giorni.

Complessivamente, alla fine del periodo di trattamento di 8 settimane, la placca nei topi maschi è diminuita dell’11% e quella delle femmine è diminuita del 9%.

[I risultati] dimostrano che una nuova nanofibra mirata si lega specificamente alle lesioni aterosclerotiche e riduce il carico di placca dopo una breve durata del trattamento.”

Dr. Neel A. Mansukhani

Nonostante questi risultati promettenti, gli autori mettono in guardia sul fatto che i risultati sono solo preliminari e che sono necessari più test prima che il metodo innovativo possa essere sperimentato negli esseri umani.

 

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Il colesterolo alto all’inizio della vita aumenta il rischio di malattie cardiache

Alti livelli di colesterolo lipoproteico a bassa densità possono aumentare il rischio di malattie cardiovascolari di una persona. Le persone possono preoccuparsi di più dei loro livelli di colesterolo quando invecchiano, ma una nuova ricerca suggerisce che dovrebbero prendere misure preventive molto prima.
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Potrebbe essere necessario iniziare a monitorare i livelli di colesterolo in precedenza nella vita per evitare malattie cardiovascolari, suggerisce un nuovo studio.

Un nuovo studio – i risultati dei quali appaiono sulla rivista Circulation – suggerisce che le persone con alti livelli di lipoproteine a bassa densità (LDL) colesterolo presto nella vita si può verificare un aumento del rischio di vita di morte correlata a malattie cardiovascolari (CVD).

Il colesterolo LDL può aumentare il rischio cardiovascolare ad alti livelli perché porta a un accumulo lipidico nelle arterie, che può influire sul flusso sanguigno da e verso il cuore.

Nel nuovo studio, che era di natura osservativa, gli scienziati hanno preso in considerazione i legami tra i livelli di colesterolo LDL, i livelli di colesterolo HDL (high-density lipoprotein) e il rischio di morte prematura correlata a CVD e malattia coronarica (CHD).

Nello specifico, i ricercatori hanno voluto scoprire se gli individui attualmente considerati a basso rischio di CVD o CHD nei prossimi 10 anni potrebbero trarre beneficio dall’apprendimento dei loro livelli di colesterolo in precedenza nella vita e tenerli sotto controllo in modo da prevenire lo sviluppo di complicanze.

Colesterolo alto in giovane età significa che ci sarà un maggiore carico di malattie cardiovascolari come questi individui invecchiano.Questa ricerca evidenzia la necessità di educare gli americani di qualsiasi età sui rischi di colesterolo elevato e modi per mantenere il colesterolo a un livello sano per tutta la vita “.

Dr. Robert Eckel, ex presidente dell’American Heart Association (AHA)

Colesterolo LDL precoce legato al rischio di morte

Mentre di solito, gli studi sui livelli di colesterolo e sul rischio cardiovascolare reclutano partecipanti che presentano un rischio da moderato ad alto di sviluppare condizioni cardiovascolari, la nuova ricerca si è concentrata su individui più giovani e per lo più sani.

Per questo studio, i ricercatori hanno reclutato 36.375 partecipanti – di cui il 72% erano uomini – in media 42 anni, tramite il Cooper Centre Longitudinal Study . Tutti i partecipanti erano liberi da diabete e CVD al basale, e gli investigatori hanno seguito la loro progressione della salute per un periodo di 27 anni.

I ricercatori hanno rivelato che, per le persone che erano altrimenti a basso rischio di CVD, alti livelli di LDL erano indipendentemente associati ad un aumentato rischio di morte correlata a CVD.

Specificamente, se confrontati con i partecipanti con livelli normali di LDL (inferiori a 100 milligrammi per decilitro), quelli con alti livelli di LDL (tra 100-159 milligrammi per decilitro) avevano una probabilità superiore del 30-40% di sperimentare la morte prematura a causa di CVD.

Inoltre, rispetto ai partecipanti che mostravano letture LDL normali, quelli con livelli di colesterolo LDL di 160 milligrammi per decilitro o superiore avevano un rischio maggiore del 70-90% di morte correlata a CVD.

In totale, all’interno della coorte di studio, ci sono stati 1.086 decessi correlati alla CVD e 598 decessi correlati alla CHD.

“Il nostro studio dimostra che avere un basso rischio di malattia cardiovascolare stimato a 10 anni non elimina il rischio di LDL elevata nel corso della vita”, dice l’autore dello studio principale Dr. Shuaib Abdullah, del Centro medico del Southwestern dell’Università del Texas in Dallas.

“Le persone a basso rischio dovrebbero seguire gli interventi sullo stile di vita, come dieta ed esercizio fisico, per raggiungere i livelli di LDL il più bassi possibile, preferibilmente inferiori a 100 milligrammi per decilitro”, afferma il dott. Abdullah, aggiungendo: “Limitare l’assunzione di grassi saturi, mantenendo un il peso sano, la cessazione dell’uso del tabacco e l’aumento dell’attività aerobica dovrebbero applicarsi a tutti. “

 

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Questi quattro alimenti hanno dimostrato di abbassare il colesterolo

Gli alimenti a base vegetale sono noti per essere buoni per il cuore. Ci sono alimenti in particolare che abbassano il colesterolo e mantengono questo organo vitale forte e sano? Sì, suggerisce un nuovo studio. In realtà, ci sono quattro principali alimenti i cui benefici cardiaci sono stati dimostrati da diversi studi controllati. 
soia.jpgGli alimenti contenenti proteine ​​di soia sono particolarmente indicati per la salute cardiovascolare, suggerisce un nuovo studio.

Le diete a base vegetale sono ottime per la salute cardiovascolare, ma una dieta vegetariana a basso contenuto di grassi saturi potrebbe non essere la cosa migliore per tenere sotto controllo il colesterolo .

Invece, potrebbe essere preferibile mangiare selettivamente alcuni alimenti che riducono il colesterolo a bassa densità di lipoproteine ​​(LDL), che è anche noto come colesterolo “cattivo”.

Questo è stato il principale punto d’appoggio di uno studio influente , pubblicato nel 2011, che ha presentato un “portfolio” di quattro alimenti che avevano entrambi dimostrato di ridurre il rischio di colesterolo e malattie cardiache . Questi alimenti sono:

  • noccioline
  • proteine ​​vegetali ottenute da alimenti a base di soia come il tofu, il latte di soia o altri sostituti della carne a base di soia o da legumi come fagioli, piselli, ceci o lenticchie
  • fibra solubile, come “avena, orzo, psillio, melanzana, gombo, mele, arance o bacche”
  • margarina arricchita con steroli vegetali , o composti “simili al colesterolo” che si possono trovare in frutta, verdura, noci e cereali

Dal 2011, diverse organizzazioni governative hanno riconosciuto i benefici di questa cosiddetta dieta del portafoglio.

Ora, l’Associazione europea per lo studio del diabete ha commissionato una meta-analisi di tutte le prove disponibili per valutare e sintetizzare i benefici della dieta del portafoglio per la prevenzione delle malattie cardiovascolari.

Il primo autore del nuovo lavoro è Laura Chiavaroli, del Dipartimento di Scienze Nutrizionali dell’Università di Toronto, in Canada, e i risultati sono stati pubblicati sulla rivista Progress in Cardiovascular Diseases.

Colesterolo abbassato del 17%

In particolare, la dieta del portafoglio raccomanda un consumo giornaliero di 42 grammi di noci, 20 grammi di fibre solubili, 2 grammi di steroli vegetali e 50 grammi di proteine ​​vegetali. Gli importi si basano su un consumo giornaliero di 2.000 calorie .

Chiavaroli e colleghi hanno esaminato studi randomizzati e non randomizzati controllati che hanno studiato l’effetto di questo modello alimentare “rispetto a qualsiasi dieta energetica che non fornisse componenti del Portfolio [dieta]”.

Nel complesso, l’analisi ha rilevato che attenersi alla dieta Portfolio riduce i livelli di colesterolo totale, oltre ai trigliceridi (che sono i tipi di grasso più comuni nel corpo umano), la pressione sanguigna e la proteina C-reattiva (che è un marker di infiammazione ) .

In effetti, la dieta del portafoglio ha ridotto il colesterolo LDL del 17% e il rischio di sviluppare una malattia coronarica nel corso di un decennio del 13%.

Gli autori concludono: “Le prove attuali dimostrano che il modello dietetico del Portfolio porta a miglioramenti clinicamente significativi nel [colesterolo LDL] così come in altri fattori di rischio cardiometabolico stabiliti e nel rischio stimato di 10 anni [ malattia coronarica ]”.

Co-autore dello studio Dr. Hana Kahleova, Ph.D. – il direttore della ricerca clinica per il comitato dei medici per la medicina responsabile – commenta i risultati.

Dice: “Precedenti studi clinici e studi osservazionali hanno trovato prove evidenti che una dieta a base di piante può migliorare la salute del cuore”.

Questo studio dimostra che alcuni alimenti vegetali sono particolarmente efficaci per ridurre il colesterolo e aumentare la nostra salute cardiovascolare in generale”.

Dr. Hana Kahleova, Ph.D.

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Che cosa causa il colesterolo alto?

Il colesterolo è sia buono sia cattivo. A livelli normali, è una sostanza essenziale per il corpo. Tuttavia, se le concentrazioni nel sangue diventano troppo alte, diventa un pericolo silenzioso che mette le persone a rischio di infarto.

Il colesterolo è presente in ogni cellula del corpo ed ha importanti funzioni naturali quando si tratta di digerire i cibi, la produzione di ormoni, e la generazione di vitamina D . È prodotto dal corpo ma può anche essere preso dal cibo. È ceroso e grasso in apparenza.

Esistono due tipi di colesterolo; LDL (lipoproteine ​​a bassa densità, colesterolo cattivo) e HDL (lipoproteine ​​ad alta densità, colesterolo buono).

In questo articolo, spiegheremo il ruolo del colesterolo. Discuteremo anche le cause del colesterolo alto, i suoi sintomi, il trattamento e la prevenzione.

Fatti veloci sul colesterolo:

  • Il colesterolo è una sostanza essenziale prodotta dall’organismo ma ingerita anche da alimenti di origine animale.
  • I maggiori fattori di rischio per il colesterolo alto sono le scelte di stile di vita modificabili: dieta ed esercizio fisico.
  • Avere il colesterolo alto di solito non produce alcun sintomo.
  • Se i cambiamenti dello stile di vita non hanno successo o i livelli di colesterolo sono molto alti, possono essere prescritti farmaci ipolipemizzanti come le statine.

Cos’è il colesterolo?

hamburger farmajetIl colesterolo alto ha una serie di cause, comprese le scelte dietetiche.

Il colesterolo è una sostanza a base di olio e non si mescola con il sangue, che è a base d’acqua. Viene trasportato intorno al corpo dalle lipoproteine.

Due tipi di lipoproteine ​​trasportano i colli di colesterolo:

  • Lipoproteine ​​a bassa densità (LDL) – il colesterolo trasportato da questo tipo è noto come colesterolo “cattivo”.
  • Lipoproteine ​​ad alta densità (HDL) – il colesterolo trasportato da questo tipo è noto come colesterolo “buono”.

Il colesterolo ha quattro funzioni primarie, senza le quali non potremmo sopravvivere, questi sono:

  • contribuendo alla struttura delle pareti cellulari
  • la preparazione di acidi biliari digestivi nell’intestino
  • permettendo all’organismo di produrre vitamina D
  • consentendo all’organismo di produrre determinati ormoni

Cause di colesterolo alto

Il colesterolo alto è un fattore di rischio significativo per la malattia coronarica e una causa di attacchi cardiaci . Un accumulo di colesterolo fa parte del processo che limita le arterie, chiamato aterosclerosi , in cui le placche si formano e causano la restrizione del flusso sanguigno.

Ridurre l’assunzione di grassi nella dieta aiuta a gestire i livelli di colesterolo. In particolare, è utile limitare gli alimenti che contengono:

  • Colesterolo : da alimenti per animali, carne e formaggio.
  • Grasso saturo – trovato in alcune carni, latticini, cioccolato, prodotti da forno, fritti e alimenti trasformati.
  • Grassi trans – trovato in alcuni cibi fritti e trasformati.

Essere sovrappeso o obesi può anche portare a livelli più elevati di LDL nel sangue. La genetica può contribuire al colesterolo alto – livelli molto elevati di LDL si trovano nella condizione ereditaria di ipercolesterolemia familiare. Livelli di colesterolo anormali possono anche verificarsi a causa di altre condizioni, tra cui:

  • diabete
  • malattia del fegato o dei reni
  • sindrome delle ovaie policistiche
  • gravidanza e altre condizioni che aumentano i livelli di ormoni femminili
  • ghiandola tiroidea non attiva
  • farmaci che aumentano il colesterolo LDL e riducono il colesterolo HDL (progestina, steroidi anabolizzanti e corticosteroidi)

I sintomi del colesterolo alto

Avere alti livelli di colesterolo, mentre un fattore di rischio per altre condizioni, non presenta di per sé alcun segno o sintomo. A meno che non vengano regolarmente sottoposti a esami del sangue regolari, i livelli elevati di colesterolo passano inosservati e potrebbero presentare una minaccia silenziosa di infarto o ictus .

Colesterolo negli alimenti

salmone farmajetIl pesce grasso come il salmone ha dimostrato di diminuire attivamente il colesterolo.

Un rapporto di Harvard Health ha identificato “11 cibi che abbassano il colesterolo” che riducono attivamente i livelli di colesterolo:

  • avena
  • orzo e cereali integrali
  • fagioli
  • melanzana e gombo
  • noccioline
  • olio vegetale (colza, girasole)
  • frutti (principalmente mele, uva, fragole e agrumi)
  • alimenti a base di soia e soia
  • pesce grasso (in particolare salmone, tonno e sardine)
  • alimenti ricchi di fibre

Aggiungendo questi a una dieta equilibrata può aiutare a mantenere sotto controllo il colesterolo. Lo stesso rapporto elenca anche alimenti che fanno male ai livelli di colesterolo, tra cui:

  • carne rossa
  • latte intero
  • margarina
  • oli idrogenati
  • prodotti da forno

 

Livelli e gamme

Negli adulti, i livelli di colesterolo totale inferiori a 200 milligrammi per decilitro (mg / dL) sono considerati sani.

  • Una lettura tra 200 e 239 mg / dL è al limite.
  • Una lettura di 240 mg / dL e oltre è considerata alta.

I livelli di colesterolo LDL dovrebbero essere inferiori a 100 mg / dL.

  • 100-129 mg / dL è accettabile per le persone senza problemi di salute, ma può essere una preoccupazione per chiunque abbia una malattia cardiaca o fattori di rischio di malattie cardiache.
  • 130-159 mg / dL è borderline alto.
  • 160-189 mg / dL è alto.
  • 190 mg / dL o superiore è considerato molto alto.

I livelli di HDL dovrebbero essere mantenuti più alti. La lettura ottimale per i livelli di HDL è di 60 mg / dL o superiore.

  • Una lettura inferiore a 40 mg / dL è considerata un importante fattore di rischio per le malattie cardiache.
  • Una lettura da 41 mg / dL a 59 mg / dL è al limite inferiore.

Prevenire il colesterolo alto

Quattro modifiche allo stile di vita sono raccomandate per tutte le persone con colesterolo alto o che desiderano assicurarsi che i loro livelli rimangano normali. Questi cambiamenti ridurranno il rischio di malattia coronarica e infarto:

  • mangiare una dieta sana per il cuore
  • esercitare regolarmente
  • evitare di fumare
  • raggiungere e mantenere un peso sano

Come può essere trattato il colesterolo alto?

Ci sono un certo numero di modi per trattare il colesterolo alto; questi includono:

Terapia ipolipidica

Il trattamento farmacologico per un individuo con ipercolesterolemia dipende dal suo livello di colesterolo e da altri fattori di rischio. Dieta ed esercizio sono i primi approcci utilizzati per ridurre i livelli di colesterolo. Il trattamento con statine è normalmente prescritto per le persone con un rischio più elevato di infarto.

Le statine sono il principale gruppo di farmaci per abbassare il colesterolo; altri includono inibitori selettivi del colesterolo, resine, fibrati e niacina. Le statine disponibili su prescrizione negli Stati Uniti includono:

  • atorvastatina (marca Lipitor)
  • fluvastatina (Lescol)
  • lovastatina (Mevacor, Altoprev)
  • pravastatina (Pravachol)
  • rosuvastatina di calcio (Crestor)
  • simvastatina (Zocor)

Statina di sicurezza

La prescrizione di statine ha causato un notevole dibattito. Mentre molti pazienti traggono grande beneficio dall’uso di statine per abbassare il colesterolo e ridurre il rischio di infarto, un numero significativo di pazienti ha anche effetti avversi da statine.

Gli effetti collaterali possono includere:

  • miopatia indotta da statine (una malattia del tessuto muscolare)
  • fatica
  • un rischio leggermente maggiore di diabete e complicazioni del diabete, anche se questo è molto dibattuto

Passare a un farmaco statine diverso, o aumentare gli sforzi per ridurre il colesterolo attraverso i cambiamenti dello stile di vita può aiutare ad alleviare la miopatia indotta da statine e altri effetti indesiderati di questi farmaci.

Complicazioni di colesterolo alto

In passato, le persone hanno mirato a ridurre il colesterolo a un livello target, ad esempio inferiore a 100 milligrammi per decilitro; questo non è più il caso. Non ci sono prove da studi clinici controllati randomizzati per supportare il trattamento su un target specifico; tuttavia, alcuni medici possono ancora utilizzare obiettivi per guidare la terapia.

Rischio di 10 anni di un attacco di cuore

I livelli di colesterolo giocano un ruolo importante nel rischio di un individuo di avere un attacco di cuore entro i prossimi 10 anni. Il National Heart, Lung e Blood Institute forniscono un calcolatore online di rischio cardiovascolare. Utilizzando prove di ricerca, pesa il rischio in base a questi fattori:

  • età
  • sesso
  • livelli di colesterolo
  • stato di fumo
  • pressione sanguigna

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Come sono collegate la funzionalità epatica e la produzione di colesterolo?

La maggior parte del colesterolo nel corpo è prodotto nel fegato ed è necessario per una buona salute. Ma alcune forme di colesterolo possono causare diversi problemi di salute, incluso il danno al fegato.

Il colesterolo è una molecola grassa che si trova in alcuni cibi e anche nel fegato.

Esistono due forme primarie di colesterolo, una utile per il corpo e una che può accumularsi e causare problemi di salute.

Quali sono i livelli sani di colesterolo?

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Il fegato produce la maggior parte del colesterolo nel corpo.

Le lipoproteine ​​ad alta densità (HDL) e le lipoproteine ​​a bassa densità (LDL) sono i due principali tipi di colesterolo.

Gli scienziati misurano i livelli di colesterolo in milligrammi per decilitro (mg / dl) di sangue.

I Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie (CDC) suggeriscono quanto segue come livelli sani di colesterolo:

  • LDL deve essere inferiore a 100 mg / dL
  • HDL dovrebbe essere 40 mg / dL o superiore

Che cosa fa l’HDL?

L’HDL prende il colesterolo dalle cellule del corpo al fegato. Il fegato si rompe o lo espelle dal corpo come prodotto di scarto.

Questa funzione è utile per il corpo, quindi l’HDL viene talvolta chiamato “colesterolo buono”.

Cosa fa LDL?

LDL prende il colesterolo dal fegato alle cellule. Le cellule usano il colesterolo ma troppo possono accumularsi nelle arterie.

Questo accumulo nelle arterie può causare problemi di salute in modo che i medici a volte si riferiscono a LDL come “colesterolo cattivo”.

Effetti del colesterolo alto

Quando una persona ha livelli elevati di LDL, viene spesso indicata come “ricca di colesterolo”. Questa condizione può aumentare il rischio di sviluppare diversi problemi di salute.

Il colesterolo può accumularsi nelle arterie, che sono i principali vasi sanguigni del corpo. Possono diventare più stretti, di conseguenza, che limitano la fornitura di sangue e ossigeno agli organi.

Restringere le arterie può anche aumentare il rischio di coaguli di sangue.

Se il flusso di sangue al cuore è limitato, può aumentare il rischio di malattia coronarica . Ciò include angina , attacchi di cuore e insufficienza cardiaca .

Se il flusso di sangue al cervello è limitato, può aumentare il rischio di ictus .

La malattia del fegato può causare un colesterolo alto?

Ci sono molte diverse malattie del fegato.

L’epatite , la malattia epatica legata all’alcol e la steatosi epatica non alcolica o la NAFLD sono alcune delle più comuni malattie del fegato.

La malattia del fegato provoca danni al fegato, il che può significare che non è in grado di funzionare altrettanto bene.

Una delle funzioni del fegato è quella di abbattere il colesterolo. Se il fegato non funziona correttamente, può causare l’accumulo di colesterolo nel corpo.

In che modo il colesterolo influisce sul fegato?

Una dieta può creare grasso intorno al fegato se è ricca di colesterolo. Questo scenario può portare a NAFLD, che può causare danni al fegato a lungo termine.

La NAFLD può aumentare il rischio di problemi di salute, come ictus o diabete . Se la condizione viene trovata e trattata in una fase precoce, è spesso possibile impedire che peggiori.

Una persona può anche ridurre la quantità di grasso nel fegato in una fase precoce.

Diagnosi di colesterolo alto

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Un medico può raccomandare un esame del sangue se si sospetta un colesterolo alto.

Di solito, il colesterolo alto non causa alcun sintomo.

Ma un semplice esame del sangue misura i livelli di colesterolo.

Un medico può raccomandare un test del colesterolo se una persona ha una storia familiare di malattie cardiache , una condizione medica come il diabete o se è in sovrappeso.

Una biopsia epatica o un test di funzionalità epatica viene solitamente utilizzata per diagnosticare la malattia del fegato.

Una biopsia rimuoverà un piccolo pezzo di tessuto epatico per testare la malattia. Un test di funzionalità epatica è un esame del sangue che può misurare proteine ​​ed enzimi nel sangue.

I livelli di queste proteine ​​ed enzimi possono mostrare se il fegato è danneggiato.

Quali sono le opzioni di trattamento?

Una persona può apportare cambiamenti nello stile di vita e talvolta assumere farmaci per trattare il colesterolo alto. Solitamente, saranno incoraggiati a fare prima modifiche alla dieta e all’esercizio fisico. Se sono in sovrappeso, si può consigliare di perdere peso.

Un medico può prescrivere farmaci se questi cambiamenti non abbassano il colesterolo dopo pochi mesi.

Il farmaco più comune sono le statine, che una persona deve prendere per la vita. Le statine sono farmaci che bloccano una sostanza chimica nel fegato che produce il colesterolo.

Il trattamento per la malattia del fegato dipende da quale tipo di malattia del fegato una persona sta vivendo. Di solito comporta cambiamenti nello stile di vita, farmaci o, a volte, un trapianto di fegato se il fegato è troppo danneggiato per funzionare.

Dieta

La dieta può aiutare a ridurre il rischio di sviluppare malattie del fegato e può ridurre il suo impatto. Mantenere un peso sano è un modo essenziale per mantenere una buona salute generale.

Ciò che una persona è raccomandata a mangiare o bere può essere diverso per ogni specifica malattia del fegato. Un medico sarà in grado di consigliare su dieta ed esercizio fisico.

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A una persona che ha una malattia epatica legata all’alcool viene solitamente consigliato di smettere di bere alcolici. Mangiare abbastanza proteine ​​e carboidrati come parte di una dieta equilibrata può aiutare a mantenere un peso sano.

Alimenti da mangiare ed evitare

Ridurre gli alimenti grassi può ridurre l’impatto di un fegato grasso o NAFLD. Mangiare molta frutta e verdura e cibi come pane e patate che rilasciano energia lentamente possono aiutare.

Una dieta ricca di proteine ​​è un modo per ottenere energia sufficiente senza mangiare cibi ricchi di colesterolo. Uova, noci, petto di pollo e legumi sono ottime fonti di proteine.

Mangiare regolarmente e spuntini tra i pasti può essere un modo salutare per una persona di ottenere abbastanza carburante.

Prevenzione

prevenzione del colesterolo

Si raccomanda una dieta salutare per aiutare a ridurre il colesterolo.

Una persona può aiutare a prevenire problemi di salute, come danni al fegato, riducendo alti livelli di colesterolo LDL.

Possono abbassare il colesterolo mangiando una dieta salutare, con abbondanza di frutta e verdura.

I grassi saturi contengono un alto livello di colesterolo.

Molti fast food, dolci, burro, carni grasse come salsicce, formaggio grasso e crema contengono grassi saturi.

Fare regolarmente esercizio fisico può aiutare ad abbassare il colesterolo di una persona. Smettere di fumare può anche essere utile.

Porta via

Apportare modifiche alla dieta e all’esercizio fisico sono modi in cui una persona può gestire il colesterolo alto. E avranno bisogno di mantenere questi cambiamenti per evitare il ritorno di colesterolo alto.

Il fegato può ripararsi fino a un certo punto. Ciò significa che qualcuno potrebbe essere in grado di ridurre il danno che è stato fatto se scoprono una malattia epatica in una fase precoce.

Perdere peso se necessario, seguire una dieta salutare, esercitarsi e ridurre l’alcol può aiutare a ridurre l’impatto della malattia del fegato.

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