La gastrite è una condizione digestiva derivante dall’infiammazione del rivestimento dello stomaco. Se il rivestimento dello stomaco si consuma, l’acidità di stomaco può causare una sensazione di bruciore nella parte centrale dell’addome e del torace.
La gastrite non trattata può portare a ulcere, dolore in corso, infiammazione continua e sanguinamento, che può diventare pericolosa per la vita. L’infiammazione cronica dello stomaco può anche portare al cancro allo stomaco .
È ormai noto che una causa comune di gastrite è dovuta al batterio Helicobacter pylori , noto come H.pylori , che infetta lo stomaco.
I sintomi che possono segnalare gastrite, oltre a sensazioni di bruciore, includono dolori di stomaco e dolori, nausea e costante eruttazione. Chiunque soffra di questi sintomi dovrebbe consultare un medico per un’ulteriore valutazione.
In che modo la dieta contribuisce alla gastrite
Una causa comune di gastrite è il batterio H.pylori.
I cambiamenti dello stile di vita possono essere un passo importante verso la guarigione del rivestimento dello stomaco, impedendo il ritorno dell’infiammazione e combattendo un’infezione di H. pylori .
La ricerca suggerisce che H. pylori colpisce almeno il 50% della popolazione mondiale. Causa infiammazione dello stomaco e aumenta il rischio di sviluppare malattia ulcerosa nel tratto digestivo, così come il cancro allo stomaco. H. pylori è il più grande fattore di rischio per il cancro dello stomaco, che è il secondo più mortale del cancro in tutto il mondo.
Mentre non esiste una dieta specifica che tratterà la gastrite, c’è una crescente ricerca che mostra che determinati cibi possono migliorare la capacità di una persona di liberarsi di H.pylori . Alcune scelte dietetiche possono anche peggiorare le cose.
Gli studi hanno dimostrato che i cibi salati e grassi possono cambiare il rivestimento dello stomaco. Le diete ad alto contenuto di sale possono alterare le cellule dello stomaco e renderle più facilmente infettate da H. pylori .
Negli studi con roditori , una dieta ricca di grassi ha dimostrato di aumentare l’infiammazione dello stomaco, specialmente in presenza di un’alta dieta salina.
Per decenni, i medici hanno detto alla gente di bere latte per aiutare a rivestire lo stomaco e bloccare gli effetti dannosi degli alimenti acidi. Perché medici e scienziati ora capiscono il ruolo di H. pylori nella gastrite, questo non è più vero.
Alimenti da includere in una dieta di sollievo gastrite
La buona notizia è che mangiare certi cibi può aiutare alcuni individui a trovare sollievo dai sintomi di gastrite e ulcera uccidendo i batteri H. pylori .
Due cibi specifici che possono farlo sono broccoli e yogurt.
I broccoli contengono una sostanza chimica chiamata sulforafano, che è noto per i suoi effetti antibatterici. Contiene anche sostanze che mostrano proprietà anti-cancro. Di conseguenza, mangiare germogli di broccoli può aiutare con la gastrite e ridurre il rischio di cancro allo stomaco.
Gli alimenti che uccidono i batteriH. pyloriincludono broccoli e yogurt.
Questa prova proviene da uno studio del 2009pubblicato sulla rivista Cancer Prevention Research. Le persone che mangiavano almeno una tazza di germogli di broccoli al giorno per un periodo di 8 settimane hanno sperimentato meno infezioni e infiammazioni dello stomaco rispetto a chi non lo ha fatto.
Uno studio , pubblicato sull’American Journal of Clinical Nutrition , ha esaminato gli effetti dell’aggiunta di una tazza giornaliera di yogurt contenente i probiotici alla dieta insieme alla terapia farmacologica “quadrupla” (più antibiotici ) per il trattamento di H. pylori .
Un totale dell’86 percento delle persone che hanno mangiato lo yogurt a fianco del farmaco ha avuto una migliore eliminazione di H.pylori rispetto al 71 percento di coloro che hanno assunto gli antibiotici da soli.
Il motivo è probabilmente dovuto al fatto che lo yogurt contiene colture attive di batteri buoni, che migliora la capacità del corpo di combattere i batteri indesiderati nello stomaco.
Altri alimenti che possono aiutare a inibire la crescita di H. pylori e ridurre gastrite e formazione di ulcere comprendono:
- mele
- sedano
- bacche ( mirtilli , more, lamponi, fragole, mirtilli rossi)
- olio d’oliva
- miele
- tè alle erbe
Ottenere il massimo beneficio da una dieta sollievo gastrite
Ecco alcuni modi per le persone di ottenere il massimo da un programma di dieta di sollievo gastrite.
- Piuttosto che tre pasti abbondanti, le persone dovrebbero provare a mangiare cinque o sei pasti più piccoli durante il giorno. Mangiare piccole quantità può aumentare la guarigione dello stomaco riducendo gli effetti degli acidi dello stomaco.
- L’acqua è un’ottima scelta per l’idratazione. È anche una buona idea evitare o ridurre il consumo di alcol, poiché aumenta significativamente l’infiammazione dello stomaco.
- Smettere di fumare può aiutare. Il fumo porta a infiammazione dello stomaco e aumenta il rischio di cancro della bocca, dell’esofago e dello stomaco.
- Alcuni supplementi dietetici possono avere un ruolo nella guarigione della gastrite. Acidi grassi Omega-3 e probiotici sono un buon punto di partenza. Le persone che stanno prendendo in considerazione eventuali integratori o vitamine dovrebbero prima parlare con il medico in quanto potrebbero interferire con i trattamenti per altre condizioni.
- Ridurre lo stress può aumentare la guarigione migliorando il sistema immunitario. Lo stress emotivo è noto per innescare la produzione di acido gastrico, che può portare ad un aumento dei sintomi e dell’infiammazione.
Mangiare i cibi giusti con la gastrite sembra giocare un ruolo importante nel ridurre ed eliminare i batteri H. pylori . Liberarsi dei batteri ridurrà le possibilità di gastrite ricorrente, formazione di ulcera e cancro.
Mentre la ricerca non punta su una dieta universalmente accettata, l’adozione di certi cambiamenti nello stile di vita e uno sforzo per mangiare gli alimenti giusti sono parti importanti del piano di trattamento della gastrite.
Panoramica della gastrite
Se la gastrite non viene trattata, può causare ulcere che possono causare sanguinamento nello stomaco e nell’intestino.
La gastrite è acuta o cronica. Se è acuto, inizierà all’improvviso e durerà per un breve periodo finché la causa verrà rimossa. La causa è solitamente dovuta a qualcosa che ha rapidamente irritato lo stomaco, come bere grandi quantità di alcol tutto in una volta.
Se la gastrite diventa cronica e non viene curata, o se la causa è in corso, i sintomi peggioreranno e potrebbero durare per molti anni. Può anche durare per l’intera vita di una persona. La gastrite cronica può causare l’usura del rivestimento dello stomaco con conseguente ulcera o ferite profonde nel rivestimento dello stomaco.
Molti sintomi di gastrite sono simili a quelli di un’ulcera. La gastrite, tuttavia, colpisce solo lo stomaco, mentre le ulcere possono verificarsi nello stomaco, nell’intestino e nella conduttura alimentare (esofago).
La gastrite causa in genere dolore nel mezzo del corpo dall’addome al petto. Alcune persone con gastrite non hanno sintomi. Quando i sintomi sono presenti, includono dolore o fastidio nell’addome superiore, nausea, indigestione e nei casi più gravi, vomito.
Le ulcere sono una complicanza grave della gastrite e possono causare sanguinamento del rivestimento dello stomaco, intestino o tubo del cibo, che può essere pericoloso per la vita. Il sanguinamento in queste aree può causare i seguenti sintomi:
- vertigini
- sentirsi svenire
- debolezza
- battito cardiaco accelerato
- mancanza di respiro
- sangue rosso vivo o vomito macchiato di caffè macinato
- sgabelli neri, catramosi o sgabelli sanguinolenti
Chiunque soffra di questi gravi sintomi di gastrite dovrebbe consultare immediatamente un medico.
I fattori di rischio per la gastrite includono i seguenti:
- cattiva alimentazione (alta percentuale di grassi, dieta ricca di sale)
- uso di droga
- fumo
- essere sovrappeso
- uso eccessivo di alcol
- uso regolare di farmaci antinfiammatori non steroidei (FANS), come aspirina , ibuprofene e naprossene
Ridurre o eliminare l’uso dei FANS può ridurre la gastrite e le ulcere gastriche. L’uso dei FANS anche quando è presente un’infezione da H.pylori aumenta significativamente il rischio di gastrite.
Uno studio ha rilevato che ogni anno almeno il 2% delle persone che usano i FANS svilupperà complicazioni gastrointestinali, una frequenza fino a cinque volte superiore rispetto a coloro che non usano i FANS.
prospettiva
La gastrite è uno dei problemi più comuni per colpire l’intestino. Mentre la ricerca prosegue su questo argomento, gli scienziati acquisiranno una migliore comprensione di come H. pylori , dieta e sistema immunitario sono correlati. Mangiare cibi sani ha il potenziale per essere un potente strumento contro la gastrite.
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